草莓是不少民众喜欢的水果,也常被用来装饰蛋糕.草莓每100克就含有66克的维生素c,是水果中含量较丰厚的品种.

    这些丰厚的维生素c能够抑制黑色素的增加,协助避免雀斑、黑斑的构成,还能够添加抵抗力,避免伤风感冒等病症.对于因维生素c不足而导致的牙龈流血避免也相当有效.在西方,有研究报告指出,草莓与蓝莓可让神经细胞保持在年轻的状态,多吃草莓可抗老化.另外,草莓也有许多食物纤维,每100克,含食物纤维1.8克,与香蕉所含等量.所以对便秘的避免、胆固醇的降低抗争,都是颇有成效的.

    哈尔滨肤康医院医生介绍:维生素c其实是结缔组织的主要成份,所以缺乏时容易出血,而维生素c会间接影响脂肪的代谢,对人体适当有帮助,只是在食用草莓前使用清水冲洗很少10分钟,由于草莓的表皮会残留一些农药,食用时不行不小心.